Al ritmo con el que finalizó el 2020, la inflación de enero no dio tregua y alcanzó un 4%, acumulando un alza de 38,5% en los últimos doce meses según informó esta tarde el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
De acuerdo a las estadísticas difundidas, el rubro Alimentos y Bebidas registró un incremento del 4,8 % siendo el que más incide en los sectores más vulnerables de la sociedad, aunque el primer lugar se lo llevó Restaurantes y Hoteles con el 5,4%.
La suba en alimentos fue clave para el fuerte incremento en el costo de vida para el primer mes del año. Justamente en estos días el Gobierno intenta acordar con empresarios una estabilización de costos y principalmente que los salarios crezcan.
El organismo que dirige Marco Lavagna precisó que la suba en el rubro alimenticio estuvo motorizada por los fuertes ajustes en carnes y derivados, frutas y aceites, grasas y manteca. Por otra parte, azúcar, dulces, chocolate, golosinas y verduras, tubérculos y legumbres mostraron las menores alzas dentro de la división, incluso con caídas en algunas regiones.
También mostraron subas por encima del nivel general las divisiones Transporte (4,6%), producto principalmente del alza observada en combustibles y en adquisición de vehículos, y Bebidas alcohólicas y tabaco (4,5%), donde incidieron en mayor medida los ajustes en
La división con mayor alza mensual en enero 2021 fue Comunicación (15,1%); y Educación, la de menor (0,6%), según informó INDEC.
El miércoles, el ministro de Economía, Martín Guzmán, había puesto como meta para 2021 de bajar la inflación unos cinco puntos, dejándola en 29%. Con este índice, proyectado a todo el 2021, el costo de vida alcanzaría el 48%, casi veinte puntos por encima de lo previsto por el Ejecutivo.
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