A pesar de la desaceleración de la inflación en agosto y del incremento de los alimentos en línea con el nivel general (1,7%), la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Básica Total (CBT) se encarecieron por encima del promedio al registrar un alza del 2,6% mensual.
Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), un hogar tipo de cuatro integrantes —conformado por dos adultos y dos menores— necesitó ingresos por $1.605.497 para no caer por debajo de la línea de pobreza. En tanto, esa misma familia requirió $726.469 para evitar la indigencia.
En términos nominales, la valla de la pobreza para este grupo familiar se incrementó en $40.781 en comparación con julio (cuando se ubicaba en $1.564.716), mientras que la de indigencia sumó $18.453 respecto de los $708.016 del mes previo.
Para la medición individual por “adulto equivalente”, el umbral de indigencia se fijó en $235.103 y el de pobreza en $519.578, frente a los $229.131 y $506.381 registrados en julio, respectivamente.
En la comparación interanual, la canasta alimentaria acumuló un alza del 39,6% y la total un 38,3%. En los primeros ocho meses del año, la CBA aumentó un 23,2% y la CBT un 22,7%. De este modo, ambos indicadores mostraron variaciones superiores a la inflación general, que marcó un 33,5% interanual y un 21,3% en el acumulado anual.
El cálculo
La Canasta Básica Alimentaria establece las necesidades calóricas y proteicas mínimas para un varón adulto de 30 a 60 años con actividad moderada, sobre la base de los hábitos de consumo detectados en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares. Su costo se actualiza con los precios relevados en el Gran Buenos Aires e incluye productos esenciales como pan, arroz, fideos, carnes, frutas, verduras, leche, huevos, aceite y yerba.
Para determinar la Canasta Básica Total, el Indec amplía el cálculo alimentario sumando estimaciones de bienes y servicios no alimentarios mediante el coeficiente de Engel. Dado que cada integrante de la población se pondera individualmente según edad y sexo mediante «adultos equivalentes», los montos oficiales funcionan como referencias representativas y no como presupuestos universales.
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